沙門氏顯色培養基是改良的培養基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙門氏菌的快速檢測。除傷寒沙門氏菌(在培養基上顯無色)不能直接鑒定外，其它沙門氏菌顯亮紅色，大腸桿菌和大腸菌群顯藍色，枸櫞酸桿菌顯紫色，其它細菌顯黃色或無色。在食品污染中，主要的沙門氏菌為非傷寒沙門氏菌外的其它沙門氏菌，本培養基的特異性非常高，可達 98%，是一種很理想的快速檢測培養基。

中文名稱: 沙門氏顯色培養基

英文名稱：        Salmonella Chromogenic Medium

產品貨號：        HB7007

產品規格：        1000ml

產品用途：        用于沙門氏菌的顯色培養沙門氏菌顯亮紅色
成份(g/L)
 

 添加劑：15ml（已配套，無需另購）

此配方可以進行改良或增加營養成份以獲得jia的結果。

用法
  稱取本品 7.26g 加入 200ml 蒸餾水，加入添加劑 3ml，加熱煮沸溶解并不停攪拌，加熱 10-20 分鐘。冷卻至 45-50℃ 時，傾入無菌平皿。
  注意：制備好的培養基一定要保持表面干燥，可在 37℃ 的培養箱中倒置放置 1-2 小時。
操作步驟
  1、  按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法制備樣品液；
  2、  取 1ml 樣品液加入 9ml  RVS肉湯或其它選擇性增菌肉湯中， 36℃1℃ 增菌培養  242 小時；
  3、用 3mm 接種環取 1 環增菌液，劃線接種到沙門氏菌顯色培養基上，做 2 個平板；
  4、36℃ 培養 24～28h，沙門氏菌(傷寒沙門氏菌除外)顯亮紅色，大腸桿菌和大腸菌群顯藍色，枸櫞酸桿菌顯紫色，其它細菌顯黃色或無色；
  5、對可疑菌落可劃線接種到營養瓊脂平板上，36℃ 培養 12-16 小時，挑取單菌落做沙門氏菌全套生化試驗和血清學試驗(本公司有生化鑒定管套裝)。