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智慧陽光廚房解決方案

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地蘭州市

更新時間：2022-04-08 09:53:19瀏覽次數(shù)：1317次

聯(lián)系我時，請告知來自 智慧城市網(wǎng)
食品安全管理是一項事關(guān)民生、民心的重要工程，食品安全問題社會高度關(guān)注，人民群眾期盼吃得更放心、吃得更健康。近年來，政府相關(guān)部門做了大量工作，在加強法治建設(shè)、落實監(jiān)管責(zé)任、治理“餐桌污染"、實施“食品放心工程"等方面做了大量工作，取得階段性成效。為了有效遏制食品安全問題的發(fā)生，確保消費者的身體健康和生命安全 ，特制定智慧陽光廚房解決方案。

      食品安全管理是一項事關(guān)民生、民心的重要工程，食品安全問題社會高度關(guān)注，人民群眾期盼吃得更放心、吃得更健康。近年來，政府相關(guān)部門做了大量工作，在加強法治建設(shè)、落實監(jiān)管責(zé)任、治理“餐桌污染"、實施“食品放心工程"等方面做了大量工作，取得階段性成效。然而保障食品安全仍面臨艱巨任務(wù)，食品安全問題在校園食堂、社會餐飲、網(wǎng)絡(luò)訂餐中還時有發(fā)生。2019年5月，國務(wù)院印發(fā)《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，強調(diào)推進“互聯(lián)網(wǎng)+食品"監(jiān)管，推進大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，實施智慧監(jiān)管。

一、智慧陽光廚房解決方案價值

監(jiān)管全程在線

7×24小時在線實時監(jiān)管，對原材料儲存、餐具消毒、食品加工、熟菜品的保存等環(huán)節(jié)進行管控。

       進出人員管控

人臉識別，有效避免照片視頻造假，有效管理進出人員。

       監(jiān)督全網(wǎng)共享

完善監(jiān)督流程，發(fā)動社會合力監(jiān)督，后廚情況公眾可見。

       深度智能感知

分析廚房工作人員不規(guī)范著裝，抽煙、打電話、離崗等不規(guī)范行為，鼠患、火點異常聯(lián)動報警。


二、智慧陽光廚房解決方案架構(gòu)



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