據(jù)來自哈佛大學的一項新研究稱，20年來心血管疾病（CVD）在中國的日益增多，似乎已在很大程度上是由高血壓增多所刺激的。身體質量指數(shù)（BMI）增加、體力活動減少、吸煙的高流行率以及不健康的飲食，也有助于心血管疾病日益增長的負擔，現(xiàn)在在中國CVD是死亡的一個主要原因。這是*項大型的研究，分析各種各樣的飲食、生活方式和代謝風險因素，它們都可能會影響中國的心血管疾病負擔。中國社會的重大變化——包括從傳統(tǒng)的飲食和生化方式，到更“西方化”的飲食和生活方式的急劇轉變，快速的城市化和工業(yè)化，都可能有助于心血管疾病的急劇增多，如心臟病發(fā)作和中風。這些變化伴隨著中國人口中高*、肥胖和2型糖尿病的顯著增加。
這項研究指出：我們描述了從1991年到2011年中國在飲食和其他生活方式CVD危險因素的變化趨勢，并預計從2011年到2031年這些趨勢可能會如何變化。我們的估計表明，在未來的二十年里，高血壓的持續(xù)上升、越來越久坐的生活方式、肥胖增多、以及不斷惡化的飲食趨勢，將增加數(shù)以百萬計的心臟病和中風病例。
研究人員分析了從1991年至2011年超過20年的時間內所收集的數(shù)據(jù)，來自于生活在中國九個省的26000人，作為中國健康和營養(yǎng)調查的一部分。他們研究了與心臟病和中風相關的17種飲食和生活方式的危險因素——包括高血壓、高*、高血糖、低體力活動、吸煙，和11個飲食因素，并分析了與心血管疾病相關疾病和死亡發(fā)生率相關的信息及數(shù)據(jù)，都來自于中國衛(wèi)生統(tǒng)計年鑒和全國人口普查。
研究發(fā)現(xiàn)，在2011年，高血壓、高*和高血糖導致了中國大部分的心血管疾病負擔。這一年，這三個危險因素分別與310萬、140萬和90萬個新的心臟病或中風病例有關。在2011年，680萬35歲以上死亡的人當中，大約有300萬人——44 %，死于心血管相關疾病。
研究人員估計，僅高血壓就導致了40%的心臟病或中風。在過去的三十年里，中國的高血壓急劇上升，作者指出：在1979年，它在人口中的流行率為7.7%，到2010年，這個比例為33.5%，與美國的成年人中的比例相差無幾。
這項研究還發(fā)現(xiàn)，在研究期間，體力活動下降與70萬的心血管疾病增加有關，BMI增加與60萬的心血管疾病增加有關。雖然在中國煙草使用率下降，但是有很大比例的人仍然吸煙（53.4%的男性），研究發(fā)現(xiàn)，在2011年，煙草使用與130萬的心血管疾病相關病例有關——約三分之一的男性心血管疾病負擔。作者還指出，雖然中國的飲食在某些方面已經(jīng)改善——增加了纖維、水果、堅果和ω-3脂肪酸的消耗量，但是膳食質量還遠遠達不到*目標。紅肉和含糖飲料的消費量正在增加。高鈉的攝入量——在2011年平均5.4g/day，估計是中國五分之一心血管病例的原因。
隨著年齡的增長，高血壓和體重指數(shù)的增加，在年輕人和農(nóng)村居民中更為明顯。
研究人員表示：中國正面對不斷增加的心血管疾病流行，并沒有緩和的跡象。繼續(xù)監(jiān)測這個問題是勢在必行的，因為這對社會和經(jīng)濟有著重要的影響。通過促進健康的飲食和生活方式來預防慢性疾病，應該提高到一個國家的公共政策的優(yōu)先級別。
