SGN德國(guó)濃縮雞湯乳化分散機(jī),食品級(jí)高速分散機(jī),骨頭湯高湯分散機(jī),食品高剪切分散機(jī),德國(guó)食品分散機(jī),高速分散機(jī)價(jià)格,分散機(jī)供應(yīng)商
上海SGN均質(zhì)機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作，zui雞轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，用于魚(yú)湯、雞湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的魚(yú)湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的雞湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！圖為SGN為中糧集團(tuán)某分公司的河豚魚(yú)項(xiàng)目所做的魚(yú)湯均質(zhì)效果。雞湯加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁；根據(jù)菜肴不同，所用的雞湯原料也不同，有雞湯、牛肉湯、鮮魚(yú)湯（奶白湯）幾類(lèi)。
技術(shù)及價(jià)格請(qǐng)來(lái)電：錢(qián) ：，公司有樣機(jī)可供客戶購(gòu)前實(shí)驗(yàn)，歡迎廣大客戶來(lái)我司參觀指導(dǎo)！
此次阜陽(yáng)九珍食品有限公司因在濃縮雞湯中加入了香料，而其顆粒較大，想要通過(guò)研磨剪切達(dá)到細(xì)化黑顆粒的效果，在試遍了國(guó)產(chǎn)膠體磨之后均未能做出滿意的效果。遂找到了SGN/思峻，通過(guò)我司SGN德國(guó)濃縮雞湯乳化分散機(jī)的短時(shí)間高速研磨均質(zhì)，濃縮雞湯的香料顆粒被磨得非常細(xì)小，*了客戶的要求，并且對(duì)湯料進(jìn)一步的進(jìn)行了均質(zhì)乳化，使色澤形狀更加*！
SGN分散機(jī)特點(diǎn)：
1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳
3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗
4、噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*，物料100%通過(guò)分散剪切
7、水循環(huán)機(jī)械密封，密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);
9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能
10、使用簡(jiǎn)單，維修方便。
SGN分散機(jī)工作優(yōu)勢(shì)：
1 強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中，同時(shí)受到離心擠壓、液層摩擦、液力撞擊等綜合作用力，物料被初步分散。
2 分散機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，物料在強(qiáng)烈的液力剪切、液層磨擦、撕裂碰撞等作用下被充分分散破碎，同時(shí)通過(guò)定子槽高速射出。
3 分散機(jī)物料不斷地從徑向高速射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時(shí)在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)紊流。物料經(jīng)過(guò)數(shù)次循環(huán)，zui終完成分散過(guò)程。
分散效果介紹：分散是至少兩種不相容液體構(gòu)成熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，一種液體以球形單位分散在另一種液體中，所以分散越穩(wěn)定分散效果越好。
從設(shè)備角度來(lái)分析，影響分散效果因素有以下幾點(diǎn)：
1.分散頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次式要好）
2.分散頭的剪切速率，（越大效果越好）
3.分散頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒、中齒、細(xì)齒、超細(xì)齒、越細(xì)齒效果越好）
4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、分散時(shí)間（可以看作同等電機(jī)，流量越小效果越好）
5.循環(huán)次數(shù)
線速度的計(jì)算：
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)
由上可知，剪切速率取決于以下因素：
轉(zhuǎn)子的線速率
在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
SGN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60
所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個(gè)zui重要因素，超高速分散均質(zhì)分散機(jī)的高轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。
GMSD2000系列高速剪切分散設(shè)備型號(hào)表
型號(hào)
| 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 Rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 進(jìn)口尺寸 | 出口尺寸 |
GMSD2000/4 | 300-1，000 | 14，000 | 44 | 4 | DN25 | DN15 |
GMSD2000/5 | 1，000-1,500 | 10，500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
GMSD2000/10 | 3，000 | 7，300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
GMSD2000/20 | 8，000 | 4，900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
GMSD2000/30 | 20，000 | 2，850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
GMSD2000/50 | 40，000 | 2，000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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信息來(lái)源：www.sgnmix。。ｃｏｍ
