發(fā)酵罐用冷水機(jī)組時需要注意什么？
客戶提問：發(fā)酵罐用冷水機(jī)組時需要注意什么？
答：1、企業(yè)的生產(chǎn)需求，也就是對冷水機(jī)組的制冷量要求
2、對冷水機(jī)組的冷卻方式選擇，冷卻方式有風(fēng)冷、水冷、蒸發(fā)冷，企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇
3、對冷水機(jī)組壓縮機(jī)的選擇，分為螺桿式、離心式、渦旋式，壓縮機(jī)類型不同冷水機(jī)組產(chǎn)生的效果也不同。
發(fā)酵罐
一，發(fā)酵罐的監(jiān)控部分及監(jiān)控方式
在發(fā)酵罐的使用過程中，有一定的部分是需要我們進(jìn)行監(jiān)控的，下面我們我們一起看看關(guān)于發(fā)酵罐的監(jiān)控部分以及監(jiān)控方式的相關(guān)說明內(nèi)容。
首先我們看看發(fā)酵罐監(jiān)控部分有哪些，一般監(jiān)控系統(tǒng)包括3個部分：測定元件：如時效爐溫度計(jì)、壓力表、電流計(jì)、pH計(jì)直接測定發(fā)酵過程的各種參數(shù)，并輸出相應(yīng)信號?？刂撇糠郑浩涔δ苤饕菍y定元件測出的各種參數(shù)信號與預(yù)先確定值進(jìn)行比較，并且輸出信號指令執(zhí)行元件進(jìn)行調(diào)整控制。執(zhí)行元件：它接受控制部分的指令開啟、或關(guān)閉有關(guān)閥門、泵、開關(guān)等調(diào)節(jié)控制機(jī)構(gòu)，使有關(guān)參數(shù)達(dá)到預(yù)定位置。
關(guān)于控制方式，有手動控制和自動控制兩類：手動控制：這是簡易的控制方法。手動控制方法簡單，不需特殊的附加裝置，投資費(fèi)用較少，勞動強(qiáng)度較大，控制的合適也可減少誤差。自動控制：采用自動控制時，必須使測定元件產(chǎn)生輸出信號并用儀表監(jiān)視。如測定溫度時，可用熱電偶代替溫度計(jì)，并與控制部分相連，控制部分再產(chǎn)生信號驅(qū)動執(zhí)行元件進(jìn)行操作。
發(fā)酵罐
二，發(fā)酵罐的節(jié)能優(yōu)勢如何發(fā)揮
1.攪拌。企業(yè)所用的發(fā)酵安裝普通為規(guī)范式發(fā)酵罐，發(fā)酵罐中攪拌安裝的功用為供給微生物生長所需的氧，以及強(qiáng)化整個罐體內(nèi)的傳質(zhì)和傳熱效果。
2.冷卻。在生物發(fā)酵過程中微生物產(chǎn)生的熱量，普通每立方米抗生素發(fā)酵液每小時為4000～7000大卡。
3.通氣。為了滿足微生物生長時對氧的需求，需求通入無菌緊縮空氣。
4.培育基消毒。培育基消毒普通是將室溫升溫至120℃～130℃，經(jīng)維持滅菌后用循環(huán)水冷卻至50℃～60℃，然后用低溫水冷卻至30℃左右。
發(fā)酵罐的清洗工作也同樣重要，我們也在不斷努力改進(jìn)發(fā)酵罐的清洗技術(shù)，從而更好的讓發(fā)酵罐為我們工作。在被清洗設(shè)備較臟和發(fā)酵罐罐體直徑較大(d>2m)時，一般采用了旋轉(zhuǎn)噴射型洗滌器，通過增加洗滌器出口壓力(0.3～0.7MPa)，來加大洗滌半徑，增強(qiáng)沖洗的機(jī)械作用，增加去垢效果。與球型洗滌器相比，旋轉(zhuǎn)噴射型洗滌器可以采用較低的清洗液流量。由于沖洗介質(zhì)通過的時候，洗滌器利用了流體的反沖力進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，沖洗和流空交替進(jìn)行，從而提高了清洗效果。
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